プレミアム 天日塩

POINT 1

天恵の自然環境 [最適な立地]
全羅南道の清浄海域沖の干潟に位置する弊社へ天日塩を供給する塩田は日照量が豊富で、沖合から豊かで一定の風が吹いてきて名品天日塩のための天恵の自然環境を取り揃えています。

POINT 2

食品安全マネジメントシステム [FSSC22000認証取得]
原料の入庫から製品の生産、エンドユーザーに至るまで食品製造分野に特化した最初の国際規格である食品安全経営のシステムです。

POINT 3

天然の栄養成分 [豊富な天然ミネラル含有]
韓国産天日塩はフランス、メキシコ、中国などに比べマグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラル含量が豊富で、ナトリウム含量が少ないです。

「よく食べてよく暮らそう」という時代が過ぎ、今や世界は「環境と健康が結合した生活パターン」を指す「ロハス[LOHAS]トレンドが位置する掴みながらロハス料理の味を出す基本的な天然塩の使用が拡大しています。

フランスのゲランド天日塩は一般塩(精製塩または再製塩)に比べて10倍以上の価値が認められて販売されており、世界中の最初に精製塩を生産/販売して30年余り経った日本では、天然塩の価値を新たに認識し、大韓民国の天然塩に対する高い関心を示す一方、日本国内の有名百貨店では天日塩のみを販売するなど、塩に対する食生活文化が次第に変化しています。

天日塩は1963年に塩管理法が制定されてから45年間鉱物に分類され、法的には食品ではありませんでしたが、政府から天然塩の優秀性を知り、2008年3月28日に塩管理法が改正され、食品衛生法の”食品”として認められるようになりました。

天日塩は1963年に塩管理法が制定されてから45年間鉱物に分類され、法的には食品ではありませんでしたが、政府から天然塩の優秀性を知り、2008年3月28日に塩管理法が改正され、食品衛生法の”食品”として認められるようになりました。